Poda de primavera en las Rías Baixas: Elaborando la próxima añada de vino albariño
En Attis le prestamos a cada ciclo la atención que se merece; estas semanas hemos estado realizando trabajos de poda en nuestros viñedos; una actividad artesanal tan importante como la vendimia, la vinificación o la crianza para conseguir el mejor albariño y que está íntimamente ligada a la llegada de la primavera.
La climatología ha sido favorable en Rías Baixas y nos ha permitido cuidar este aspecto de la viticultura, escogiendo adecuadamente cada brote, cada labor y respetando el crecimiento de la viña para favorecer el desarrollo de los mejores racimos…
